サムギョプサルに付いてくる大根って食べていいの!?

  • 公開日 : 2014年06月09日
  • 更新日 : 2016年01月03日

先日、彼女といろいろな味を楽しめるサムギョプサルを食べに行きました。
そこでサンチュと一緒にそっと置かれた大根、、、
食べていいの??

 

いろんな味付けで楽しめるサムギョプサル

サムギョプサルは、単に豚肉を焼いてサンチュで巻いて食べる食べ方以外にも、豚肉にいろいろな味付けをして楽しむ食べ方もあるようです。
いろいろな味付けのサムギョプサル
 
ここで食べたのは、ニンニク味、ワイン味、ハーブ味に松の葉味と様々な味付けありました。
 
美味しかったのはやっぱりニンニク味ですね!
他にもワイン味が美味しくてこれはいいねって話してたら、なんとワイン味のサムギョプサル専門店もあるほど、人気の味のようです!
おいしいサムギョプサル
 

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異様な大きさの大根は鉄板のお掃除役

しかし味付けよりも気になったのが、サンチュなどと一緒に出てきたデカい大根!ㅋㅋㅋ
サムギョプサルと一緒に出てきた大根
 
棒が刺さっていたので、これをこのまま焼くのかな?にしては大きすぎないか?ㅋㅋㅋ
 
など思っていたら、店員さんが来て、おもむろに大根を鉄板の上に置きました。
 
やっぱり焼くのかな?っと思ったら大根を鉄板の上でこすり始めました。
鉄板を掃除する大根
 
なるほど!
肉が焦げ付いた鉄板を掃除するための大根だったんですね!
 
僕もやってみましたが、思いのほか焦げが取れる取れる!
 
ご旅行や日本の韓国料理屋さんでもし大根が串に刺さって出てきた場合、食べないように気をつけましょう!ㅋㅋㅋ
 
鉄板をキレイにしたあとはサムギョプサルを美味しく頂きました。
美味しかったサムギョプサル
 
ごちそうさまでした!

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サムギョプサルと一緒に出てきた大根

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