【大学路グルメ】韓国でレビュー5000件以上のスンデククの美味しいお店「순대실록 スンデシルロク」

アンニョンハセヨ！
韓国に行ったら絶対に食べる韓国グルメといったらスンデクク！
どうもハングルノート加藤（@hangulnote）です。

スンデククは食べたことありますか？
スンデククはお好きですか？

韓国の街中には絶対と行っていいほど、「순대국 スンデクク」。
ただ、僕みたいに本当に好きな人と、一口も食べられないという人がいるほど、好き嫌いが分かれる韓国グルメでもあります。

そんな韓国グルメの「순대국 スンデクク」の美味しいお店をいつも探しているのですが、今回、恵化（ヘファ）駅から徒歩2分のところにある「순대실록 スンデシルロク」というお店に行ってきました。

韓国のサイトでレビューが5000件以上ある人気店で、スンデ好きにはたまらないスンデ料理づくし！！！

スンデを食べてみたい方、スンデが好きな方は是非行ってみてください。

 

 

YouTube動画でもご紹介しています。良かったらご覧ください。

 

 

韓国ソウル・大学路にある「순대실록 スンデシルロク」

今回行ってきたお店「순대실록 スンデシルロク」は大学路（대학로 テハンノ）にあり、芸術やアートの街として韓国の大学生などに人気で、僕もよく大学路には遊びに行ってました。

 

店内は広々をして客席数もすごい数がありそうな感じ。
お昼時を過ぎてたのですが、比較的店内も賑わってました！

 

スンデ好きには本当にたまらない、スンデづくしのメニュー！
いろいろ頼みたかったのですが、一人だし、僕が一番食べたかったのは순대국 スンデククなので、今回はそれ一品だけ注文。

 

メニューを注文する前からカクテキやコチュがテーブルに運ばれてきましたが、コチュには要注意！
普通に食べても辛くない「アサギコチュ」というものもあれば、食べて激辛の「青唐辛子」があります。

見た目が全く一緒なのですごく食べる時に躊躇するのですが、いつも挑戦して一口！
今回は辛くないアサギコチュでしたので、良かったです^^
アサギコチュは普通に美味しいんですよね〜。

 

 

これが순대실록の「순대국 スンデクク」

こちらが순대국 スンデクク！

普通はもっと白く豚骨をコトコト煮込んだようなスープなのですが、ここのスンデククはもう味付けがされているのか、少し赤いスープですね。

塩加減が他の店は薄いので普通はえびの塩辛をここに加えて、塩加減を自分のお好みで調整するのですが、

このスンデククは入れなくても美味しかったです！

 

これがスンデ！
豚の腸の中に色々詰め込んだものなのですが、これが美味しいんです！

ただ、嫌いな人はこの詰め込んだものは嫌いだと思います。
豚の血なども入れたりするので、ちょっとにおいがキツイという人もいますが、レバーなど好きな方は結構好きになるんじゃないかな？と思ってます。

 

スンデククの食べ方

スンデククの食べ方は、どんな形でもいいのですが、先ほど説明したえびの塩辛を入れたりして味の調整したあと、

 

ご飯をスンデククの中に入れて食べるのか韓国人の食べ方です。
韓国で働いた時に、韓国人の社長に韓国にいるんだから韓国の食べ方を覚えなきゃね！と言って強制的にご飯を入れさせられて食べ方を覚えました！笑

 

순대실록 スンデシルロクのスンデククも濃厚な豚骨スープにほんのりと辛味が入ってて、すごく美味しかったです！
もっと早く知ってたらもっと食べにいってたな〜！

 

美味しくてすぐに食べ終わっちゃいました！

 

 

순대실록（スンデシルロク）へのアクセス

순대실록（スンデシルロク）へは、地下鉄4号線の恵化（ヘファ）駅の1番出口から、徒歩2分くらいで行くことができます。